Đặc tính: Hạt gạo trắng ngà như sữa, cho hạt cơm mềm dẻo.
Nguồn nước gieo trồng là các mạch nước ngầm trong khe núi nên cho hạt gạo ngon.
Khi vo gạo không nên chà xát mạnh, chỉ nên khuấy nhẹ tay.
Bảo quản: Nơi thoáng mát và khô ráo, tránh côn trùng.