Gạo Jasmine 85 đang được lựa chọn là giống lúa chủ lực để xây dựng thương hiệu lúa gạo quốc gia.Cây lúa thích hợp cho cả vụ Đông Xuân và Hè Thu, sinh trưởng tốt trên vùng đất phù sa ĐBSCL và vùng đất xám Đông Nam Bộ. Không chỉ phục vụ nhu cầu trong nước, mà hện nay Jasmine 85 của Việt Nam đã có mặt và chiếm lĩnh đa phần thị trường nước ngoài.
Đặc tính:
- Hạt gạo dài, trong suốt, không bạc bụng, mặt gạo nhìn đẹp rất phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
- Cơm thổi lên rất mềm mà dẻo, có mùi thơm khá đặc trưng do được qui định bởi gen kiểm soát tính thơm BADH2. Xét về cảm quan thì hương vị của giống Jasmine 85 còn thơm đậm hơn cả Tám thơm Hải Hậu ( miền Bắc) và Tám thơm ST5 ( Sóc Trăng )
Bảo quản: Bảo quản tại nơi thoáng mát và khô ráo. Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và làm mất mùi gạo.
Cách nấu; Đong gạo theo nhu cầu
Vo gạo vài lần bằng nước sạch
Chế nước theo tỉ lệ: 1kg gạo/ 1,1 lít nước
Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến khi cơm sôi được 15 phút